醤油の話が続いたのですが、ここでチョイと一休み。だしの話でいきます。コメントを頂いた中で、あご(飛魚)の煮干というのがとても気になっていました。それが今回の夏休みの旅行中、新潟県北部から山形県沖の粟島というところの特産品ということで、アゴの…
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