朝晩の気温もだいぶ下がり、クーラーをつけなくても寝苦しくないほどになってきました。こうなると夏の暑い間に我慢しておいた干物作りを今シーズンも再開しました。夜の気温が25℃を超えると腐敗の可能性が増加するので夏場は避けているのです。かといってス…
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