以前にお伝えしたように、今年は生まれて初めて梅干しを漬けてみたのでした。その顛末を記した記事の中でも申し上げたのですけれども、梅干しを漬ける(仕込む)際に最初青梅を買ってしまい、漬け方を調べていると青梅ではなく熟した黄色味がかった梅を使わな…
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