2月の末から、仕事環境が変わりまして一時的に休みが不定期になり更新が滞ってしまいました。昨夏の時間があった頃に見つけた動画をご紹介。 本日のタイトルの通りカツオの捌き方なんですが、これがものすごい高速Ver.でして加工に回すようなのでしょうが、…