日々の生活

シャプトン M5 #5000

昨年購入した砥石のシャプトン#2000。その時の記事で、これが砥石としては3つ目であることは述べましたけれども、お店にその#2000を持ち込んで使用しています。他の砥石よりも使いやすいですからね♪その時、 ワタクシの使い方だと一週間から10日ぐらいで切…

16年

確か、中学生の頃の国語の授業で習った漢文だったと思いますが、論語の一節で 子曰、學而時習之、不亦説乎、有朋自遠方来、不亦楽乎、人不知而不慍、不亦君子乎 学而第一より という一節があります。ここでの友とは同じ師について学んだ同門の学友ということ…

お買い物

仕事が変わって、生活も一変しました。仕事場が近くではありますが毎日の通勤の足として、そして買い出しの足としても自転車が欠かせないものとなっています。これまで乗ってきた自転車は、思い返せば学生時代に親に最後に買ってもらったシロモノで、10ン年…

小肌とあん肝

当店では仕入れ担当が相方、調理担当がワタクシと担当が分かれています。相方も調理はできるということですが、実際には料理することは好きでは無いようで、仕入れの時に面白い食材があると(値段的にも内容的にも)仕入れて来ては、こちらに調理を丸投げ(苦)…

Tシャツ

先日のこと。お店の規定で、服装は(自前ながら)濃色系のTシャツ、下はジーンズにスニーカーと決まっておりまして、黒や紺系のTシャツを着回しております。以前作ったにこけん(日本煮込み研究会)のTシャツは大衆酒場の暖簾をイメージして濃紺色を採用。ワタク…

炭火焼場 cal

しばらくのご無沙汰でした。12月の後半から始まった新規プロジェクトにかかりきりで、更新がすっかり止まっておりましたが何とかスタートを切ることが出来ました。 これまで当ブログをご覧頂いてきた読者の方々にはご納得を頂けるとは思いますが、今までの仕…

新年

明けましておめでとうございますm(_ _)m。昨年12月後半から更新が滞っておりますが、年末年始の休みも返上で新規プロジェクトの真っ最中でございます。特に何か事故や何かに巻き込まれて更新ができない訳でもないのですが、只々毎日が忙しくて朝の数分しかPC…

Anchor Hockingの計量カップ

昨日は用事があり合羽橋まで出掛けてきました。夕方五時ぐらいからどんどん閉店していくという慌ただしい時刻だったため大急ぎでしたが、思いがけず常々欲しいと思っていたAnchor Hockingの計量カップを購入することが出来ました。ファイヤーキング メジャリ…

日本酒お取り寄せ 登龍

以前、旅先で見つけて気にはなっていたものの、あいにく醸造元が休みで買って帰ることが出来ずにいた福島は白河のお酒『登龍』を取り寄せることにしました。再来週あたりにウチで飲み会をすることも含めて、更に直(ちょく)で買うと¥10,000以上で送料が無料…

ハロウィン終わりて

いやぁ、なかなかゆっくり更新する暇が掴めなくて、記事にしたいネタがある割にスムーズに事が運びませんな(^_^;)。 今日から11月、残すところ今年も二ヶ月といったフレーズは本日そこかしこで聞かれたことと思います。いい加減ウンザリしますがね。Σ(-`Д´-ノ…

新宿 東南口にて

昨日は実に久しぶりに新宿へ行って参りました。新宿タカシマヤ内の東急ハンズに所要があったもので、閉店時刻を気にしながら、まぁそれでも平日の木曜だしとタカをくくっていたら、意外や意外、用のあるコーナーは結構な混み具合でやや焦りつつも、何とか店…

市原 姉ヶ崎方面

今日はタイトル通り、千葉県は市原市、姉ヶ崎辺りを訪れて参りました。もちろん仕事でございますが(^_^;)。 どうもバイクを降りてからはこうして出歩くことがめっきり少なくなったので、仕事にかこつけて旅気分を味わうのが楽しみの一つでありまして、仕事は…

ニッコリ♪ケロリン

しばらくの間、川崎大師や川崎のネタを続けたのでなかなか流れに乗れずに記録していなかったもの。 El Divino Ibiza 2009 Fierce Angel House/Dance ¥621 通し番号:1902 久しぶりのFierce Angelもの、大抵は2枚組だとか3枚組なので枚数チェックせずに発注…

夢の話を続けます

先日の記事を書き上げてから、そういえば昔からよく見る夢についてつらつらと思い出したので記録しておこうと思う。 何歳ぐらいの頃からなのかは記憶にはないのですが、不定期的に見る夢というものがあります。あまり愉快な夢ではないので、見たくはないので…

やっと思い出した

昨日の夜は、比較的早く寝まして(大概早く寝るのですが、そんな中でも早めに)、夜中に何度か起きながらもずっと夢を見ながらウツラウツラというか眠っていました。眠りに詳しい方なら、夢を見ているのと眠るのが同居するわけがないとのツッコミをされるかも…

華麗なる転身

見るともなしに見ているのがTVコマーシャルという物ですね。普段取り上げることのない自動車についてなんですが、まぁワタクシは好きでもなく嫌いでもなくというところ。仕事でかなり乗ることが多いので休みの日にまで乗ろうなどとは思わないぐらいです。 さ…

これが現実〜風評被害〜

先日、普段は使わない路線ですが葛飾区のとある場所からバスに乗って最寄りの駅に向かっていました。バス停のところには、野菜や果物を取り扱う食料品店があり、店先には様々なサービス品を置いて客の購買意欲を誘っています。 東京都内でも幾つかの区に住ん…

立秋を過ぎてなお

暑い日が続いておりますね、ホントに。これは何も本州だけでなく、全国的なものらしくて我が生まれ故郷である北海道もかなりの暑さだったようです。 こんな時は何もする気が起きず、PCの前に座っていても記事を書き上げる(打ち込み続ける)気も失せてしまうの…

焼き鳥大好き♪

アクセス解析を利用するとなると、途端に有料になってしまうはてなさん。ということで、ビタ一文支払いたくはないワタクシは、そのツールを使うことなく日々のブログを利用させてもらっているのですけれども、一応軽めのどんな語句からリンクされているのか…

フライパンの選択

どうにも鍋が好きな性分で困ったものです。6年ほど前に買ったテフロン加工の小さいフライパンが焦げ付くようになりました。焦げ付かないからこその、存在価値があるのに焦げ付くようでは意味がありません。そもそもが親子丼のような玉子とじ物を作るのに便利…

保存瓶のフタ

自家製のアンチョビについての記事を少し前にアップしたのですが、その後冷蔵庫の中に保存していて、どういう訳なのか判りませんが、樹脂製のフタがひび割れていることがありました。どこにぶつけている訳でもなく、ただ冷蔵庫の中に入れておくだけで割れて…

日高屋 錦糸町南口 オープン

以前も取り上げた日高屋さんですが、先に出来たのは錦糸町の北口。今回は南口にももう一店舗出来ました(祝)。7月の21日でしたので先週のことです。数日前から前の居酒屋の店舗をいじっていると思っていたら、アッという間に出来上がって、開店していました。…

節電効果その4

東日本大震災が起きてから丸四ヶ月が経過し、それと共に節電が叫ばれて当方もそれに協力してきた結果は過去に3ヶ月にわたり記事にして残してきましたが、そろそろもう良いだろうと記事にするつもりはなかったのです。しかしながら、今回の検針の結果を見て記…

塩を買う人

かねてから申し上げているように、様々な調味料や発酵食品などを作る楽しみを覚えてから、塩の消費量が格段に増えました。塩単体を舐めたり、調理に使うのではなく生の肉にすり込んだり(ベーコン作り)、生の魚に振り掛けたり(塩辛やアンチョビ、へしこなど)…

プラスチックの悲哀

今住んでいるところに来て丸5年が過ぎ6年目の真っ只中。引越ししてきてから割とすぐに買った物干し。去年辺りから洗濯物を止める洗濯バサミの部分がパキンと折れるようになってきました。最初の1ヶや2ヶは我慢して使っていましたが、その後壊れるものが続出…

節電効果その3

震災の影響から節電が叫ばれるようになり、ワタクシなりの節電策を講じてきました。先月でこのネタもお仕舞いにしようと思っていたのですけれど、今回の検針結果を見て、そうも行かないかなぁと記録に残すことにします。 先月までの対策からは特に変わった点…

枯れた・・・ダメポorz

先日の記事でじゃがいもの花についた虫を駆除しようと酢を薄めた水を吹き掛けた件について、その後の報告を。 二日ばかり吹き掛けてみましたが、その虫が避難して居なくなることを期待していたのですが、とんでもない結果になりました(゚Д゚??゚Д゚)? 酢が強すぎ…

電球型蛍光灯を使ってみる

学生時代に買った、和風モダンの灯りがあり、しばらくの間使っていなかったものの、先日ふと思い出して引っ張り出してみるとグズつきながらも一応点灯しました。とは言うもののスイッチ部分が熱を持っていたり、チラついていてその内点灯しなくなっていたの…

シャプトン購入

興味のない方にとってはナンノコッチャよく判らない世界でございます。料理を作っていると、包丁は切れて当たり前。切れないと途端に作業効率も悪くなるし、思うに任せないイライラが募り、それが味に出てしまうこともあったり。逆に包丁が研ぎ立てで気持ち…

ジャマイカフェス in 代々木公園

昨日の土曜日は、昼間に焼き鳥でもやろうかと近所のいつもの飲み仲間にメールを飛ばしてみたら、逆にジャマイカフェスが代々木公園であるからと誘われてしまいました。買物途中でしたので荷物を置きに一旦帰宅してPCを立ち上げて調べてみると、正式には"ONE …