およそひと月前のこと、塩辛について調べていました。作り方や、イカ以外の塩辛はどのようなものがあるのか、ということです。イカ以外の塩辛としては、カツオの塩辛(酒盗もあるけど塩辛もそれはそれで存在しています)、アミの塩辛、海老の塩辛、ホタテの塩…
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