ワタクシは普段、家では昆布と鰹節でとった出汁を使って日々の料理や味噌汁を楽しんでいるのですが、この昆布のダシガラというのが、次第に溜まっていってしまうのですナァ。水から入れて火に掛けて、一時間後に沸騰する直前までになるような火加減に調整し…
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